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Annuaire de Restaurants au Portugal

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Annuaire de Restaurants au Portugal

Un espace où vous pouvez trouver des restaurants au Portugal par régions. La cuisine portugaise mérite une reconnaissance pour la variété culinaire, nous pouvons la classer dans le ranking gastronomique des trois meilleurs au monde.

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Choisir un Restaurant

beber vinho
La première étape dans le choix d'un restaurant, recherchez des styles culinaires qui vous plaisent, puis examinez la qualité de la nourriture, des vins, de l'ambiance, du service et de la tranquillité.

Régions Viticoles

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Les Vins

beber vinho
Un vin doit être apprécié. Ouvrir une bouteille et servir avec soin pour que ses propriétés ne soient pas altérées. Pour boire le vin, choisissez des verres appropriés et assurez-vous que le vin est à la température idéale. La température idéale en hiver comme en été correspond à une "température de cave" et non pas à une 'température ambiante', comme le disent la plupart des gens par ignorance.

Vin rouge leger: de 11ºC à 15ºC | Vin rouge Corsé: de 16ºC à 18ºC | Vin blanc: de 6ºC à 12ºC | Mousseux: de 4ºC à 10ºC

Observez la couleur du vin, inspirez ses arômes et apportez le liquide dans la bouche, laissez le vin traverser toutes les zones pour en goûter la structure, la texture et l'intensité.

Pour conserver vos vins, l'idéal est d'avoir un endroit sombre et relativement humide et une température stable de 13 degrés tout au long de l'année, afin que les vins puissent évoluer avec noblesse.
L'idéal c'est les caves souterraines et l'alternative est d'utiliser une cave à vin réfrigérée.

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La gastronomie est un art de cuisiner, inventer et créer des couleurs et des saveurs uniques en un instant.

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