Restaurantes

Diretório de Restaurantes em Portugal

Anuário de Restaurantes em Portugal

Um espaço onde poderá encontrar restaurantes em Portugal por regiões. A cozinha portuguêsa merece reconhecimento pela variedade culinária, podemos classificá-la no raking gastronômico das três melhores a nivel mundial.

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Escolher um Restaurante

beber vinho
O primeiro passo para escolher um restaurante, procure por estilos culinários que lhe agradam, depois analise a qualidade da comida, dos vinhos, ao ambiente, ao serviço e à tranquilidade.

Regiões Vitivinícolas

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Vinhos

beber vinho
Um vinho deve ser ser apreciado. Abrir uma garrafa e servir com todo o cuidado para que as suas propriedades não sejam alteradas.

Para beber o vinho, escolha copos adequados e verifique se o vinho está à temperatura ideal.

A temperatura ideal no inverno como no verão, corresponde a uma "temperatura de cave" e não de 'temperatura ambiente' como dizem a maior parte das pessoas por ignorância.

Vinho Tinto Leve‎: de ‎11ºC a 15ºC | Vinho Tinto Encorpado‎: ‎de 15ºC a 18ºC
Vinho Branco‎: ‎de 6ºC a 12ºC | Espumante‎: de ‎4ºC a 10ºC

Observar a cor do vinho, inspirar os seus aromas e levar o líquido à boca, deixar o vinho percorrer todas as zonas para que a estrutura, textura e intensidade sejam degustadas.

Para conservar os seus vinhos, o ideal é ter um local escuro, relativamente húmido e de temperatura estável de 13 graus durante todo o ano, para que os vinhos possam evoluir com nobreza.
O ideal são as Caves subterrâneas e a alternativa é usar uma Cave Frigorífica.

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A gastronomia é uma arte de cozinhar, inventar e criar num momento cores e sabores unicos. 

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